Праздничные дни не за горами, и каждый стремится украсить свой стол чем-то запоминающимся. Этот салат — именно то секретное оружие, которое поможет преобразить привычные продукты в знатное блюдо. Простые ингредиенты, такие как курица, сыр и яйца, могут звучать обыденно, но с правильным рецептом они превращаются в кулинарный шедевр.
Салат «Тиффани» стал настоящей находкой для тех, кто ценит стильную подачу и оригинальные вкусы. Смелое сочетание винограда, орехов и сыра создает необычную гармонию, подходящую под любое праздничное настроение.
Что потребуется для салата
- Куриное филе: 100–150 г
- Яйца: 2 штуки, вареные
- Виноград: 100–150 г (желательно крупный, без косточек)
- Сыр: 50 г твердых сортов
- Грецкие орехи: 30 г
- Майонез: по вкусу
- Петрушка: для украшения
Пошаговая инструкция
Начните с подготовки куриного филе: отварите его в подсоленной воде и дайте остыть. Это поможет мясу стать более плотным и легко держать форму. Накрошите филе на мелкие кубики и выложите первым слоем на тарелку.
Создайте легкую майонезную сетку поверх мяса — не переборщите с соусом, чтобы салат не утяжелился. Затем измельчите грецкие орехи и щедро посыпьте ими курицу. Слегка добавьте еще майонеза.
Следующим слоем идёт натертый сыр, а затем опять — немного майонеза для связности текстуры. Натертую массу вкладываем в форму сверху, слегка прижимая. Этот слой будет наиболее насыщенным, поэтому не забудьте о плотной сетке майонеза.
Подготовьте виноград: выберите самые крупные ягоды, разрежьте их пополам и удалите косточки. Разложите половинки винограда по всему верху салата, создавая красивую и эффектную «чешуйчатую» поверхность. Украсьте блюдо немного петрушкой для завершения образа.
Важно помнить: идеальный вкус зависит от сорта винограда. Лучше всего использовать сладкий зелёный виноград, который придаст свежесть. Простой, но эффективный трюк — слегка поджарить орехи на сковороде. Это усилит их аромат и глубину вкуса, сделав ваше блюдо поистине неповторимым.
Замечательный совет — перед подачей на стол промокнуть каждую половинку винограда бумажным полотенцем. Это уменьшит влажность и сохранит идеальный вид салата, что крайне важно для праздничного стола.
Подготовьте этот изысканный салат, и он станет ярким акцентом вашего новогоднего стола, гарантируя восторг гостей и создание праздничной атмосферы!
