По вечерам, когда бутылка открыта и пробка исчезла с горизонта, важнее не то, чтобы сразу забыть о вине, а чтобы сохранить его вкус на немного дольше. В такой момент подсказываются простые бытовые приемы, которые не требуют сложных манипуляций и позволяют сохранить напиток для следующих глотков.
Полиэтиленовая пленка и резинка
Найди чистый кусок полиэтилена и оберни им горлышко бутылки, зафиксировав резинкой. Это временная плотность мешает воздуху попадать внутрь. Удерживать малыша в виде герметичности вряд ли получится, но в холодильнике он просуществует дольше без окисления.
Воздушный шарик
Если есть недоиспользованный шарик, надень его на горлышко и закрепи. Такой же эффект, как и с пленкой, позволяет сохранить аромат и вкус на краткий срок, пока не появится новый запас времени на дегустацию.
Перелить в другую ёмкость
Иногда проще всего перелить остаток в стеклянную банку с закручивающейся крышкой. Банка должна быть чистой; в неё поместится примерно полбутылки. Такой способ особенно удобен, если рядом нет подходящей бутылки или крышки. После перелива хранение в холодильнике продолжит сохранять напиток дольше.
Эти простые решения помогают избежать немедленного выбрасывания вина и выгодно вписываются в реальную бытовую рутину.
