Нежные оладьи на кефире: ваш идеальный завтрак

Нежные оладьи на кефире: ваш идеальный завтрак

Ароматные и пышные оладьи на кефире – это не только вкусный, но и чрезвычайно простой способ порадовать себя и близких с утра. С этим рецептом приготовить их сможет даже новичок в кулинарии. Итак, пора приступать!

Ингредиенты для идеальных оладий

  • 300 мл теплого кефира
  • 1 яйцо
  • Щепотка соли
  • 40 г сахара (примерно 2 столовые ложки)
  • 260-280 г муки
  • 2 г соды (примерно 1 чайная ложка без горки)
  • Немного ванили или корицы по вкусу

Как приготовить восхитительные оладьи

  • В миску вбейте яйцо, добавьте сахар и щепотку соли. Легко взбейте венчиком до однородности.
  • Теплый кефир следует влить в яичную смесь и тщательно перемешать.
  • Постепенно добавляйте просеянную муку, активно перемешивая, чтобы избежать комков. Тесто должно стать похожим на густой крем.
  • Всыпьте соду и ещё раз тщательно перемешайте массу.
  • На разогретой сковороде с достаточным количеством масла жарьте оладьи на медленном огне. Сначала накройте крышкой, до появления румяной корочки с обеих сторон.
  • Эти оладьи отлично подойдут для завтрака или полдника, а дополнительные специи, такие как ваниль или корица, добавят аромата и разнообразия вашему блюду. Приятного аппетита!

    Источник: Жизнь как жизнь с Александрой

    Лента новостей