Готовлю с любовью
С каждым четвергом открываются двери на рынок, где можно найти особенные деликатесы, которых не встретишь в магазине. Однако цены здесь довольно высокие, поэтому покупки совершаются не часто.
На этот раз был экскурс в кулинарию — выбор пал на ряд аппетитных блюд, среди которых оказались:
- Грудинка, приготовленная в луковой шелухе.
- Коновертики из лаваша со сладкими яблоками.
- Куриные кексики, запеченные до золотистой корочки.
Грудинка в луковой шелухе
Этот рецепт — настоящий кулинарный шедевр! Грудинку нарезают на небольшие порции, затем заливают приправленным соленым раствором: на литр воды идет 5 столовых ложек соли, 10 горошин перца и лавровый лист. После варки в течение 40 минут мясо остается мариноваться в рассоле.
Несмотря на то, что рецепт напоминает классические традиции, вкус такого блюда завораживает. Часть мяса отправляется в морозильник, но не факт, что оно долго там задержится.
Кулинарные приключения продолжаются
Не обошлось без сладкого — конвертики из лаваша с тёплыми яблоками. Яблоки тушатся с добавлением сахарозаменителя, а затем заворачиваются в тесто. Небольшие треугольники выходят не только вкусными, но и низкокалорийными.
На десерт остается домашняя клюква в сахаре — отличное дополнение к питанию для сына. Придется отложить время на приготовление и уборку, чтобы успеть всё сделать.
Каждый приём пищи наполнен заботой и теплом, и такие моменты сближают семью. Ведь, как говорится, хорошая пища — это и хороший повод для общения.
