В 2026 году, когда времени на готовку бывает недостаточно, новое мясное блюдо с картофелем становится настоящей палочкой-выручалочкой для домохозяек. Этот рецепт зарекомендовал себя как простой и быстрый, идеально подходящий для вечернего стола, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Изысканное сочетание ингредиентов
Здесь используются знакомые каждому продукты: фарш и картофель, но в новой, аппетитной интерпретации. Блюдо сочетает в себе слои картофеля, фарша, лука и помидоров, покрытых нежной сырной корочкой. Готовится оно «собрал-убрал-забыл», пока духовой шкаф выполняет свою работу, наполняя кухню потрясающим ароматом.
Что понадобится для приготовления
Необходимые ингредиенты для этого чудо-блюда включают:
- Фарш (300 г)
- Картофель (3-4 шт.)
- Лук (1-2 шт.)
- Помидоры (1-2 шт.)
- Сыр (100-150 г)
- Сметана или майонез (150 г)
- Чеснок (3-4 зубчика)
- Специи по вкусу
Пошаговые рекомендации по приготовлению
1. Фарш смешивается с солью, перцем, давленым чесноком и, по желанию, небольшим количеством молока для сочности.
2. Картофель нарезается круглыми или перпендикулярными ломтиками, затем приправляется солью, перцем и травами. По желанию можно добавить растительное масло.
3. На дно формы укладывают картофель, на него – нарезанный полукольцами лук, а затем равномерно распределяют фарш.
4. Нарезанные помидоры выкладываются сверху на фарш, после чего блюдо посыпается натертым сыром, перемешанным со сметаной.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 60 минут или до готовности картофеля. Если сыр начинает подгорать, его можно прикрыть фольгой.
Готовое блюдо подается горячим, идеально с овощным салатом, что делает его прекрасным вариантом для семейного ужина.
