Любите сладкое, но хотите что-то необычное? Десерты на основе бобовых удивят вас!
Далеко не все представляют, что бобовые могут стать основой для потрясающих десертов. Рецепты, основанные на таких продуктах, как нут и чечевица, не просто вкусны, но и полезны. Они обеспечивают необычное сочетание вкусов, которое приятно удивит даже самых взыскательных гурманов, сообщает Дзен-канал "kiwihealthy".
Шоколадный брауни из нута
Этот десерт сочетает в себе шоколадный вкус и полезные свойства бобов, что делает его отличным выбором для сладкоежек, стремящихся к здоровому питанию.
- 200 г отварного или консервированного нута
- 170 г банана
- 10 г шоколада
- 20 г кэроба (или до 10 г какао)
- 20 г арахисовой пасты
- 30 г грецких орехов
Приготовление: Растопите шоколад на водяной бане. Смешайте нут с шоколадом, бананом и арахисовой пастой в блендере. Добавьте кэроб или какао и нарезанные орехи, перемешайте. Выложите масса в форму и выпекайте при 180°C около 25 минут. Для крема: взбейте замоченные финики до однородной консистенции и нанесите его на остывший брауни, посыпав кокосовой стружкой или покрыв растопленным шоколадом.
Трюфели из чечевицы
Эти маленькие шоколадные конфеты не оставят равнодушными любителей сладостей. Они имеют легкий ореховый привкус благодаря добавлению арахиса и отличаются своеобразной текстурой.
- 80 г арахиса
- 120 г зеленой чечевицы
- 150 г фиников (вес с косточками)
- 20 г какао
Приготовление: Отварите чечевицу до мягкости, затем замочите финики в теплой воде на час и освободите от косточек. Арахис обжарьте до золотистого цвета и измельчите в крошку. Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы, сформируйте конфеты и храните в холодильнике.
Эти десерты не только порадуют вас оригинальным вкусом, но и наполнят организм питательными веществами. Измените ваше представление о сладостях и попробуйте новые вариации десертов с бобовыми!
