Глинтвейн — это не просто горячий напиток, а настоящая зимняя классика, известная со времен советского кино. Вкус этого напитка и его аромат будят воспоминания о холодных вечерах, когда согревающий глинтвейн становится настоящим спасением. Сегодня в центре внимания — оригинальный рецепт, который дополнительно впечатляет своей подачей в яблоках!
Составляющие для восхитительного глинтвейна
Пошаговый процесс приготовления
Глинтвейн, который предложен в этом рецепте, хоть и имеет свою изюминку, готовится по классическим канонам. Первым делом нужно выбрать крепкие яблоки, аккуратно нарезать их пополам, удалить семена и выскоблить часть мякоти. Таким образом, получаются удобные яблочные чашки с толщиной стенки приблизительно 1 см.
Следующий шаг: нагреть красное вино до 70 градусов. Важно помнить, что кипятить его нельзя — лишь бережно нагреть! Затем добавляются мякоть яблок, лимонные корки, мед и выбранные специи. После этого снимите смесь с огня и дайте настояться в течение 50-60 минут, чтобы ароматы действительно раскрылись.
Эстетическая подача глинтвейна
Перед самой подачей напиток вновь подогревают до 60 градусов. Разливают по предварительно подготовленным яблочным чашкам, добавляя в каждую звездочку бадьяна и палочку корицы для завершения композиции. В этом моменте и начинается настоящее волшебство — глинтвейн не только согревает, но и радует глаз.
Этот ароматный напиток особенно понравится любителям глинтвейна! Подача его в яблоках привнесет в ваш вечер особую атмосферу уюта и тепла, а вкус и аромат помогут забыть о зимних морозах. Насладитесь моментом, пусть каждый sip возвращает вас в уютные воспоминания!
