Часто существует мнение, что стоимость продукта напрямую связана с его пользой. Голубика, лосось, авокадо — эти «знаковые» продукты стали символами здорового питания. Однако на деле многие из них стоят слишком дорого лишь благодаря моде. На самом деле, можно найти простые и более доступные альтернативы, которые ничуть не хуже.
На рынке стало заметно, как за небольшую упаковку голубики и кусочек форели просят почти столько же, сколько за половину недельного запаса продуктов. При этом растущие цены в магазинах заставляют задуматься о более выгодных заменах, которые не повредят кошельку и при этом сохранят все полезные свойства.
Форель и лосось или скумбрия и сельдь
Форель и лосось действительно содержат омега-3 жирные кислоты, значимые для сердца и сосудов, но их высокая цена может отпугивать.
- Скумбрия и сельдь также богаты омега-3, их содержание не уступает дорогой рыбе.
- Скумбрия, как правило, содержит больше жира, а значит, и полезных кислот в ней тоже больше.
- Сельдь обладает витамином D, важным особенно в холодное время года.
Голубика или черная смородина
Голубику часто именуют «ягодой для мозга» благодаря высокому содержанию антиоксидантов, однако цена на неё часто сопоставима с ценой на мясо.
- Чёрная смородина содержит в 3-4 раза больше витамина C, чем голубика.
- По количеству антиоксидантов она даже превосходит голубику, обеспечивая защиту сосудов и кожи.
- Можно встретить замороженную смородину в любой сезон.
Авокадо или орехи и семена
Авокадо славится своими полезными жирами и калием, однако цена на один плод может сопоставляться со стоимостью упаковки круп.
- Льняное семя по содержанию омега-3 даже превосходит авокадо.
- В орехах и семенах также достаточно калия для поддержания здоровья сердца и мышц.
- Они дольше хранятся в отличии от авокадо, который портится на глазах.
