Из каких ингредиентов собираем блюдо
Классический набор простых продуктов превращается в сытное блюдо: куриный фарш, сыр, кабачок, лук, яйцо и зелень. Панировочные сухари добавляют текстуру, соль и специи — финальный штрих вкуса.
Как соединяем и доводим до готовности
Тонкость рецепта — выбрать удобную текстуру фарша и аккуратно обжарить котлеты в панировке, затем довести их до готовности на небольшом огне под крышкой. Такой подход сохраняет сочность и избегает жирной подливы.
Подача и хранение
Готовые котлеты можно подать с помидоровым или огуречным летом, а также сохранить как заготовку: сырые — заморозить, разморозив, обжарить на сковороде на умеренном огне до румяной корочки.
Возможности вариаций
На вкус влияет текстура фарша и выбор добавок: кабачок, сыр и зелень дают мягкость и свежесть; можно экспериментировать с тыквой или грибами, если хочется другой характер.
Эта идея проста и удобна для занятых вечеров и семейных встреч. Небольшая порция, время на готовку — и на столе уютный ужин, а запас в морозилке не подведет.
