Праздничные застолья — это не только время для общения, но и испытание для организма. Врач-эндокринолог Анастасия Тараско делится полезными советами о том, как подготовиться к новогоднему ужину, чтобы избежать переедания и сохранить приличное самочувствие.
Подготовка к праздничному ужину
Многие думают, что можно голодать в течение дня, чтобы позже «наесться» до отвала. Однако такой подход может вызвать излишний голод и, как следствие, переедание. Организм в этом случае стремительно требует восполнить энергию, и это приводит к излишним порциям.
Эксперт рекомендует не пропускать завтрак и обед, даже если вечер обещает быть щедрым на угощения. Лучший вариант — начать утро с хорошего завтрака, а в обед отвести предпочтение легким белковым блюдам и овощам. Такой режим питания поможет поддерживать уровень сахара в крови и предотвратит излишний аппетит к вечеру.
Время застолья и порции
Не менее важен и выбор времени для основного застолья. Если его перенести на 20:00 или 21:00, тело успеет переварить пищу до полуночи. В эту ночь лучше ограничиться легкими закусками, чтобы не перегружать желудок, пока бьют куранты.
Маленькое переедание в праздничный вечер — это достаточно обычное явление, и переживать из-за этого не стоит. Главное — научиться обращать внимание на сигналы своего тела. Когда появляется чувство сытости, лучше сделать паузу.
- Принцип «гибкой тарелки»: половина тарелки — фрукты и зелень, другая половина — любимые праздничные блюда.
- Наливать еду стоит не чаще, чем раз в час-полтора, чтобы дать организму оценить уровень насыщения.
Забота о себе в праздники
Врач подчеркивает, что подготовка к застольям — это не только дисциплина, но и забота о личном здоровье. Праздник должен приносить радость, а не тяжесть в желудке и чувство вины. Умный подход к еде и внимание к своим ощущениям разграничат удовольствие от праздника и здоровье, что позволит по-настоящему насладиться новогодней ночью.
