Идеальная брускетта для утреннего вдохновения

Идеальная брускетта для утреннего вдохновения

Эта аппетитная брускетта — идеальный способ начать новый день. Всплеск свежести и насыщенности делает её непревзойденным вариантом для завтрака. Легкие ингредиенты и удивительный вкус станут настоящим гастрономическим открытием для каждого любителя кулинарии.

Составляющие для совершенной брускетты

Чтобы подготовить одну порцию этого вкусного шедевра, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Кусок чиабатты — 1 шт.
  • Мякоть авокадо - 30 г
  • Майонез — 1 ч. ложка
  • Дижонская горчица — 1 ч. ложка
  • Лимон — 1 ломтик
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Помидоры — 25 г
  • Молотый черный перец — по вкусу
  • Перец чили в хлопьях — по вкусу
  • Морская соль — по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • На сухую горячую сковороду положить кусочек чиабатты и жарить до легкой корочки.
  • После того как хлеб подрумянится, перевернуть его на другую сторону и снимать с огня через минуту. Затем дать остыть.
  • Вилкой размять мякоть авокадо до получения однородной массы.
  • Добавить немного лимонного сока для свежести и предотвратить потемнение.
  • Посолить, перемешать до получения однородной текстуры.
  • На остывший хлеб намазать майонез и приправить черным перцем по вкусу.
  • Добавить немного дижонской горчицы для пикантности.
  • На горчицу выложить размятую мякоть авокадо.
  • Украсить тонкими слайсами свежих помидоров и слегка приправить.
  • Завершить композицию, добавив сверху идеально приготовленное яйцо пашот. В завершение добавить слегка посолить и приправить хлопьями чили для остроты.
  • Эта брускетта из чего-то простого превращается в кулинарный шедевр, который обязательно удивит вкусовыми качествами. Она станет изюминкой не только утреннего стола, но и любой трапезы. Примечание: все ингредиенты можно легко адаптировать под личные предпочтения для создания вашего уникального завтрака.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей