Многие могут задаться вопросом: зачем же так много апельсинов перед Пасхой? Ответ на самом деле простой и очень вкусный. Цедра свежих апельсинов, а иногда и их сок, делают куличи более ароматными и насыщенными. Использование именно свежих фруктов предпочтительнее, чем сушёной цедры, что позволяет добиться волшебного аромата во время готовки, который непременно привлечет внимание всей семьи. К тому же, детям будет весело ждать праздничного угощения, наслаждаясь вкусными апельсинами прямо в процессе приготовления, сообщает источник.
7 аппетитных рецептов куличей с апельсином
Мы подготовили целую коллекцию рецептов куличей с добавлением апельсинов, чтобы вы могли выбрать то, что вам по душе. Все они обязательно порадуют вас и ваших близких.
Кулич Краффин с апельсиновым соком
Основные ингредиенты:
- Мука - 400-450 г
- Молоко - 200 мл
- Сахар - 100 г
- Прессованные дрожжи - 20 г
- Соль - щепотка
- Яйцо - 1 шт.
- Цедра с одного апельсина
- Апельсиновый сок - 3-4 ст.л.
Для прослойки:
- Мягкое сливочное масло - 60 г
- Вяленая вишня - 100 г
- Грецкие орехи - 50 г
Калорийность: 283 кКал, Время приготовления: 210 мин.
Шоколадно-апельсиновый кулич на кефире
Основные ингредиенты:
- Кефир - 200 мл
- Сухие дрожжи - 7 г
- Сахар - 130 г
- Яйца - 2 шт.
- Сливочное масло - 80 г
- Соль - 1/2 ч.л.
- Мука - 500 г
- Куркума - 2/3 ч.л.
- Цедра апельсина - 1 ст.л.
- Какао - 3 ст.л.
Калорийность: 314 кКал, Время приготовления: 240 мин.
Ленивый кулич на молоке
Основные ингредиенты:
- Молоко - 150 мл
- Пшеничная мука - 300 г
- Сухие дрожжи - 7 г
- Сахар - 110 г
- Ванилин - по вкусу
- Соль - щепотка
- Яйца - 3 желтка
- Сливочное масло - 100 г
- Цедра лимона и апельсина - по 0,5 шт.
- Вяленый абрикос - 100 г
- Сок апельсина - для замачивания сухофруктов
Калорийность: 325 кКал, Время приготовления: 180 мин.
Пасхальных радостей!
