Этап 1: Подготовка опары
Для создания основы теста потребуется
- 1,5 стакана тёплой воды (около 30 градусов)
- 4-5 столовых ложек муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей (11 г)
Все ингредиенты разместить в небольшой ёмкости, тщательно перемешать и накрыть крышкой. Затем оставить в тёплом месте на 10 минут до появления характерной "шапочки".
Этап 2: Приготовление теста
После того как опара подошла, её нужно вылить в широкую миску и добавить:
- 3 стакана муки
- 1/2 стакана рафинированного подсолнечного масла
- Щепотку соли
Смешать ингредиенты до однородности, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. Тесто станет воздушным, а пирожки из него будут нежными и легко усваиваемыми. Приятного аппетита!
