Открывая холодильник, можно столкнуться с настоящей «атмосферой». Даже если все продукты свежие, смешение запахов сыра, колбасы и остатков вчерашнего ужина может отбить аппетит. Привычка к этому аромату приходит незаметно, и только гости понимают, что что-то идёт не так.
Многие методы борьбы с запахами лишь временно маскируют проблему или могут навредить продуктам. Применение ароматических спреев с лимоном или ванилью создает приятный запах, но может изменить вкус самих продуктов. Пищевая сода и уксус могут помочь, но неосторожное использование приводит к тому, что продукты впитают неприятный запах или вкус. Разберёмся, как правильно очистить холодильник, не нанося вреда еде.
1. Устранение источника запаха
Запах передачи сигнал о наличии проблемы: внутри могут скрываться пролитые жидкости или забытые продукты. Даже малейшая капля сока может стать источником неприятного аромата за считанные дни.
Решение: раз в неделю проверяйте все углы, полки и ящики для овощей. Не стоит пытаться скрывать запахи свечами и кофейными зернами — сначала устраните их источник.
2. Тщательная мойка
Холодильник требует осознанного подхода: если вы просто протрёте полки, запахи останутся в уплотнителях и контейнерах.
Решение: полностью освободите холодильник, достаньте полки и ящики, хорошо их помойте. Уплотнители дверцы также стоит протереть мягкой тряпкой.
3. Безопасные средства для чистки
Важно использовать безопасные средства, которые эффективно устраняют запахи, но не оставляют химических следов. Хлор, ароматизированные спреи и агрессивные гели могут повлиять на вкус продуктов.
Что работает: мягкие составы на водной основе, например, концентраты от Аллхимика™, которые очищают и обеззараживают поверхность, не оставляя запаха и оставаясь безопасными для еды. Разбавьте их в воде, протрите холодильник, и он станет свежим, как новый.
После мойки не стоит спешить загружать обратно продукты. Оставьте дверцу открытой на 15–20 минут — это поможет избежать появления влаги и, как следствие, неприятных запахов. Для профилактики можно разместить в холодильнике стакан с пищевой содой или угольный фильтр: они эффективно впитывают ароматы пищи, не меняя её вкус.
Когда холодильник чист и сух, все ароматы становятся естественными, а не смесью неприятных запахов. Это также помогает сохранить свежесть продуктов на дольший срок, сообщает канал.
