Котлеты из минтая — это один из самых популярных и вкусных вариантов рыбных блюд. Хотя существует множество рецептов, сочетание филе этой рыбы с салом делает их особенно сочными. Приготовление этих котлет не займет много времени, а результат всегда радует.
Ингредиенты для вкуснейших котлет
Для приготовления понадобятся:
- Филе минтая — 400 г;
- Свиное сало — 80 г;
- Лук — 1 головка;
- Батон — 40 г;
- Соль — 1 ч.л.;
- Молотый черный перец — 0,5 ч.л.;
- Панировочные сухари — 4 ст.л.;
- Растительное масло — для жарки.
Из этих ингредиентов получится около 6 котлет весом по 70-80 г. Время приготовления — 30-40 минут.
Пошаговый процесс приготовления
Для того чтобы котлеты получились действительно восхитительными, следует придерживаться нескольких простых шагов:
В результате получается около 14 котлет. Часть можно сразу подать к столу, а часть заморозить — они отлично сохраняют свои качества. Перед подачей достаточно разморозить их и обжарить до готовности.
Котлеты идеально подходят к картофельному пюре и сметане. Приятного аппетита!
