Похудение — это задача, требующая не только усилий, но и знаний о правильном питании. В то время как соль часто обрел плохую репутацию, ее действие на организм стоит рассмотреть более детально. Употребление соленых закусок, таких как оливки, может удивительным образом помочь в процессе похудения.
Польза оливок для похудения
Оливки являются не только популярным ингредиентом средиземноморской диеты, но и незаменимым источником необходимых питательных веществ. Эти плоды богаты клетчаткой, витамином Е и антиоксидантами. Как отмечает диетолог Девон Пирт, полезные жиры и клетчатка оливок способствуют длительному ощущению сытости, так как они медленно усваиваются организмом.
Эксперт резюмирует: "Оливки делают именно то, чего хочется от перекуса — они полезны и помогают утолить голод до следующего приема пищи".
Научные исследования о влиянии оливок
Согласно исследованию 2015 года, проведенному с участием 32 женщин, диета, содержащая повышенное количество мононенасыщенных жиров, привела к снижению веса до 2 килограммов и уменьшению жировой массы. В другом исследовании 2017 года установлено, что витамин Е может улучшать воспалительный статус и инсулинорезистентность у людей с ожирением, что является ключевыми факторами метаболического синдрома.
Однако стоит помнить, что не все оливки одинаково полезны. Зеленые оливки, собранные раньше, чем черные, содержат больше антиоксидантов и меньше калорий.
Важно помнить о размере порции
При употреблении оливок необходимо учитывать, что способ их хранения может повлиять на калорийность. Высокое содержание соли или неправильный размер порции могут свести на нет все преимущества. Эксперты рекомендуют ограничиться горсткой — примерно 5-10 оливками в день.
Кроме того, нутрициолог Свати Капур предупреждает о том, что консервированные оливки содержат много натрия и калорий. Если они вам не по вкусу, оливки можно смело добавлять в пиццу, салаты или блюда из курицы, что не только обогатит ваше меню, но и поможет контролировать вес.
