Неординарное блюдо, которое сможет удивить даже самого привередливого гурмана – это запеченные куриные бедра, спрятанные в двух видах капусты. Такой кулинарный эксперимент обогатит привычное меню и подарит вашему столу изысканный вкус.
Ингредиенты для создания кулинарного шедевра
- Куриные бедра – 5-6 шт.
- Цветная капуста – около 400 г.
- Брокколи – примерно 250 г.
- Яйца – 3 шт.
- Сметана 25% – 100 г.
- Твердый или полутвердый сыр – 50-70 г.
- Соль, перец, специи для курицы – по вкусу.
- Зелень – для украшения.
Приготовление блюда, которое запомнится
Первым делом стоит подготовить куриные бедра. Их нужно посолить, приправить и поперчить. Цветную капусту и брокколи следует разобрать на небольшие соцветия. Затем в отдельной миске соединить яйца и сметану, добавив немного соли.
Натертую на терке сыр отложить, чтобы использовать позже. В форму для запекания выкладываются все капустные соцветия. На них аккуратно размещаются куриные бедра.
Заливаем курицу с капустой яично-сметанной смесью и ставим в заранее разогретую духовку на 180 градусов на 40 минут. По истечению времени, когда курица почти готова, достаем блюдо и посыпаем тертым сыром. Возвращаем в духовку: необходимо дождаться момента, когда сыр расплавится и приобретет аппетитную золотистую корочку.
Подача и наслаждение блюдом
После завершения запекания, готовое блюдо следует посыпать свежей зеленью. Это не только придаст эстетическую привлекательность, но и добавит ярких вкусовых ноток. Теперь вы можете смело подавать к столу замечательное запеченное угощение, которое покорит сердца всех ваших гостей!
