Салат из огурцов, арбуза и феты
В поисках свежих и необычных закусок стоит обратить внимание на яркий салат, сочетающий в себе арбуз, огурцы и фету. Это блюдо с непривычным набором ингредиентов удивляет своим вкусом и гармонией текстур: солоноватый сыр, сладкий арбуз и хрустящие огурцы создают идеальный контраст, который непременно порадует гурманов.
Ингредиенты для трех порций
- Мякоть арбуза - 300 г
- Огурцы - 100 г (2 шт.)
- Сыр фета - 100 г
- Свежая мята - 1-2 веточки
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Белый винный уксус - 1 ст. ложка
- Соль - 1/2 ч. ложки
- Чёрный молотый перец - 1 щепотка
Данный рецепт позволяет использовать как арбуз без косточек, так и обычный, предварительно избавившись от семян. Перед началом приготовления следует промыть и обсушить мяту и огурцы.
Приготовление салата
1. Сначала очистите огурцы от кожуры и нарежьте их тонкими полукружиями. Фету можно нарезать кубиками или просто разломать на небольшие кусочки.
2. Далее нарежьте мякоть арбуза на маленькие кубики.
3. Соедините в глубокой миске подготовленные ингредиенты: кубики арбуза, ломтики огурцов и листья мяты. Сверху аккуратно добавьте кусочки феты.
4. Для заправки смешайте в отдельной миске оливковое масло, винный уксус, соль и щепотку черного перца. Равномерно полейте заправкой собранный салат.
Салат готов, и его можно подавать к столу! Для достижения наилучшего вкуса рекомендуется предварительно охладить блюдо. Этот освежающий микс станет настоящим глотком свежего воздуха в жаркий летний день, удивляя своей оригинальностью.
Не бойтесь экспериментировать на своей кухне!