Нежная телятина в фольге: идеальное блюдо для праздников

Нежная телятина в фольге: идеальное блюдо для праздников

Когда приближаются новогодние праздники, важно не забыть о кулинарных изысках, которые могут украсить ваш стол. Телятина, запечённая в фольге, станет настоящим кулинарным шедевром, который порадует вас и ваших близких.

Преимущества запекания в фольге

  • Сохранение сочности: Фольга помогает сохранить все соки и ароматы мяса, делая его невероятно нежным.
  • Легкость в приготовлении: Простота рецепта позволяет сосредоточиться на других важных приготовлениях в преддверии праздника.

Необходимые ингредиенты

Вот что вам понадобится для создания этого замечательного блюда:

  • Телятина - 1 кг
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Специи по вкусу (соль, перец, травы)
  • Оливковое масло - 3-4 столовые ложки
  • Лимон - 1 шт.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление телятины в фольге - это просто и быстро:

  • Подготовьте мясо: промойте и обсушите его, затем нарежьте на порционные куски.
  • Приготовьте маринад, смешав оливковое масло, измельчённый чеснок, сок лимона и специи.
  • Замаринуйте мясо минимум на 2 часа, а лучше оставить на ночь в холодильнике.
  • Заверните маринованные куски телятины в фольгу и поместите в духовку, разогретую до 180 градусов.
  • Запекайте около 1,5 часов, затем откройте фольгу и запекайте ещё 15-20 минут для получения хрустящей корочки.
  • Получится сочное и ароматное блюдо, которое станет изюминкой вашего праздничного стола. Для подробностей о рецепте можно ознакомиться с полным мануалом по ссылке.

    Источник: Садовое обозрение

    Лента новостей