Теплый аромат облепихи: как приготовить безалкогольный глинтвейн
Ингредиенты для уютного напитка
Облепиха (замороженная) — 300 г
Вода — 2 л
Имбирь (молотый) — ? ч. л.
Куркума — ? ч. л.
Сахар — 200 г
Мед — 2 ст. л.
Корица — 1 шт.
Этапы приготовления
Ягоды следует разморозить, затем перебрать и промыть. Подготовить все остальные ингредиенты.
Растолочь облепиху в ступке, после чего отжать сок через мелкое сито или марлю. Поместить сок в холодильник.
К жмыху добавить имбирь и куркуму, хорошо перемешать.
Залить жмых специями двумя литрами холодной воды, добавить сахар и палочку корицы. Довести до кипения, затем убрать с нагрева и дать настояться под крышкой 20 минут.
Процеживаем через марлю или сито.
К процеженному отвару добавить охлажденный облепиховый сок и мед, тщательно перемешать.
Разлить напиток по кружкам, при желании украсить палочками корицы и подавать горячим или теплым.
