Сезон свежих блюд в самом разгаре! Приготовьтесь побаловать своих близких удивительным салатом «Андижан», который придаст вашему новогоднему меню изысканный восточный акцент. Это блюдо узбекской кухни, насыщенное разнообразием вкусов и ароматов, станет безусловным хитом на любом столе.
Что понадобится для салата?
- Говядина отварная — 300 г (желательно использовать нежные части, такие как лопатка или грудинка).
- Куриные яйца — 3 шт.
- Белая редька — 100 г.
- Средняя морковь — 1 шт.
- Свежий огурец — 1 шт.
- Капуста белокочанная — 100 г.
- Столовый уксус (9%) — 1 ст. л.
- Вода — 6 ст. л.
- Соль и черный молотый перец по вкусу.
- Майонез по вкусу.
Этапы приготовления
Прежде чем подавать, дайте салату настояться в холодильнике около 10–15 минут — это придаст ему насыщенный вкус. Приятного аппетита!
