Когда солнечные дни зовут на природу, мангал и барбекю становятся незаменимыми спутниками. Но что делать, когда праздник заканчивается? Правильная очистка этих устройств не только подарит приятный эстетический вид, но и поможет избежать дополнительных неприятностей в будущем.
Очистка мангала и барбекю
Лучшее время для чистки мангала — сразу после приготовления еды. В этот момент жир еще не успел затвердеть. Остудите устройство до теплого состояния, сделав его безопасным для работы.
- Необходимые инструменты: железная щетка или специальный скребок для духовки;
- Моющее средство: подойдет как специальное для грилей, так и обычная жидкость для посуды.
Начните с ополаскивания устройства под струей воды с сильным напором. После этого щеткой аккуратно удалите нагар: будьте осторожны, чтобы не повредить стенки. Переверните мангал, чтобы высыпать грязь, и снова ополосните. Следы от угля могут остаться внутри, так что не нужно стремиться к идеальному блеску.
Если мангал иногда оставлять грязным, беды не произойдет. Но регулярная очистка поможет избежать неприятных запахов и пригорания мяса.
Гигиена решетки и шампуров
Решетка — это то место, где налипает много жира, поэтому ее стоит мыть чаще, чем это кажется. Интуитивно дайте ей прогреться на мангале в течение 10 минут — так остатки пищи легче сойдут. Используйте железную щетку или, если ее нет, заверните алюминиевую фольгу в шар и аккуратно счистите пригоревшие кусочки. Затем просто вымойте решетку обычным моющим средством и высушите.
- Совет: прежде чем хранить решетку, обработайте ее растительным маслом, чтобы избежать прилипания пищи в будущем.
- Для шампуров можно использовать песок или смесь уксуса и соды, оставив их на ночь — нагар отстает легче.
Чистка посуды после пикника
Чистка посуды — утомительное, но важное занятие. После пикника не оставляйте посуду на ночь на столе. Уберите остатки еды и замочите в воде с моющим средством, и утром процесс будет значительно легче.
Если вы находитесь на природе, можно использовать речной песок, который отлично справляется с жиром благодаря своим абразивным свойствам.
