Эксперты предупредили о возможном повышении цен на колбасу и другие мясные продукты в преддверии новогодних праздников. Ожидается, что рост составит 5-10%.
Причины роста цен
Специалисты связывают это явление с долговременными процессами на рынке, которые складывались в течение года. Так, аналитики пришли к выводу, что уровень цен на колбасные изделия в России будет расти на фоне общей продовольственной инфляции. Это обстоятельство обусловлено не только увеличением стоимости самого сырья, но и изменением тарифов на энергоресурсы, расходы на упаковку, транспортировку, а также ростом зарплат работников.
Динамика цен на мясо
В этом году цены на свинину возросли на 12-15%, а на говядину — на 10-14%. В качестве одной из основных причин роста цен на колбасные изделия эксперты указывают на складывающуюся ситуацию в животноводстве и меняющиеся условия в отрасли. Устойчивый прирост издержек производства способствует тому, что подъем цен не воспринимается как резкое изменение, а выглядит как логичное продолжение более широкой экономической тенденции.
Что ожидать от новогоднего рынка?
На фоне растущих цен на колбасу, покупатели уже сейчас могут заметить изменения в ценниках. Эта ситуация предостерегает от неожиданностей на новогодних праздниках, когда традиционно увеличивается спрос на мясные деликатесы. Поэтому, планируя свои расходы, стоит учитывать вероятность дальнейшего удорожания продукции в магазинах.
