Запеченная картошка с грибами под сырной корочкой — это идеальное блюдо для семьи, которое сочетает в себе простоту рецепта и невероятный вкус. Каждый кусочек этой запеканки уносит в мир домашнего уюта и тепла, что делает ее настоящим кулинарным хитом.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Картофельное пюре — 300 г
- Жареные грибы — 300 г
- Твердый сыр — 50-70 г
- Сметана — 4 ст. ложки
- Соль по вкусу
- Молоко — 6 ст. ложек
Этапы приготовления
Для начала важно подготовить картофельное пюре и жареные грибы. Это станет основой для запеканки. Затем следует аккуратно распределить пюре по кокотницам, создавая первый слой, после чего кладутся грибы, завершающие второй слой в этой кулинарной композиции.
После формирования слоев необходимо добавить по три столовые ложки молока и по две столовые ложки сметаны в каждую кокотницу. Это придаст блюду невероятную нежность и сочность. Не забудьте немного посолить по вкусу!
Запеканки помещают в жаропрочное блюдо и отправляют в заранее разогретую духовку. Температура должна составлять 160-180°C, а время приготовления — 25-30 минут. Забудьте про них на время и займитесь более важными делами.
По истечении отведенного времени запеканки следует достать из духового шкафа. Главный завершающий шаг — это посыпать натертым сыром и вернуть в духовку на еще 5-7 минут. Как только сыр расплавится и образует аппетитную золотистую корочку, можно смело извлекать запеканки и подавать их к столу.
Это блюдо не только порадует теплою атмосферой, но и станет настоящим украшением любого стола. Подайте его с любимым салатом или овощами, и все будут довольны!
