Лимонная паста: свежие идеи для вашей кухни

Лимонная паста: свежие идеи для вашей кухни

Паста с лимоном – это не просто блюдо, а настоящее солнечное вдохновение на вашей тарелке! Лимонный соус придаёт этому простому блюду необычный вкус и освежающий акцент, который порадует даже самых привередливых гурманов. Ниже представлен пошаговый рецепт, который поможет сделать ваш обед или ужин по-настоящему незабываемым, пишет канал "Ксения Санникова".

Идеальные ингредиенты для вашей пасты

Чтобы создать этот восхитительный кулинарный шедевр, вам понадобятся следующие продукты:

  • Паста (по вашему выбору) - 100 гр;
  • Сливки с жирностью 33-38% - 100 гр;
  • Пармезан - 25 гр;
  • Сливочное масло - 15 гр;
  • Лимонный сок - 3 гр;
  • Морская соль и черный перец - по вкусу.

Процесс приготовления: шаг за шагом

Следуя этим простым шагам, можно быстро и легко приготовить потрясающую пасту с лимоном:

  • Для начала подготовьте лимон: аккуратно снимите с него цедру, а затем выжмите сок. Советуем немного покатать лимон по столу, чтобы сок легче вышел.
  • На слабом огне растопите сливочное масло, добавьте сливки, черный перец и лимонный сок. Доведите до кипения и варите 1-2 минуты, постоянно помешивая. Если сливки менее жирные, можно добавить немного кукурузного крахмала, чтобы получить нужную консистенцию.
  • Пока соус готовится, отварите пасту до состояния "аль денте" согласно инструкции на упаковке. Затем тщательно слейте воду.
  • Смешайте готовую пасту с лимонным соусом и тщательно перемешайте. Перед подачей натрите сверху пармезан для богатства вкуса.
  • Приготовление пасты с лимоном – это просто, быстро и невероятно вкусно. Данный рецепт подходит как для будничного обеда, так и для праздничного стола. Приятного аппетита!

    Источник: Ксения Санникова

    Лента новостей