С началом октября 2025 года в Санкт-Петербурге завершилась формирование нового реестра ресторанов, который теперь включает более 200 заведений. Этот процесс, проводимый Комитетом по промышленной политике, инновациям и торговле, имеет как позитивные, так и негативные последствия для отрасли. Многие заведения уже столкнулись с неожиданными трудностями при внесении своих заявок, сообщает Дзен-канал "PETERBURG2".
Сложности с реестром
Среди заведений, заявки которых временно приостановлены, оказались известные пабы, такие как Harat's pub на улице Земледельческой и ресторан «Рыба моя». Причины задержки пока не раскрываются, но известно, что проверка документов и их соответствия новым стандартам все еще продолжается. Это настраивает владельцев на неопределенность, так как они ожидают ясности по своим заявкам.
Внедрение так называемого «закона о наливайках» дало старт множеству вопросов и сомнений. В одном из ресторанов, пытаясь определить площадь заведения, было решено исключить бильярдный стол из общего расчета, что вызвало недоумение у владельцев. В другом случае, отказ в получении лицензии был связан с тем, что вход в ресторан с многолетней историей расположен через арку, а не непосредственно с улицы, что не соответствует установленным критериям.
Малые бары под давлением
Особенно напряженной остается ситуация для небольших баров, которые не смогли пройти в новый реестр из-за недостатка площади. Владельцы подобных учреждений активно добиваются изменений в законодательстве. Они настаивают на необходимости доработки правил, чтобы не лишать добросовестные заведения возможности работы. В настоящее время обсуждается создание отдельного списка для заведений, которые почти соответствуют требованиям, но не дотягивают буквально до нескольких квадратных метров необходимого метража.
Непрерывный процесс адаптации
Пока власти продолжают обрабатывать новые заявки и предприниматели ищут компромиссные решения, атмосфера в городе остается напряженной. Представители ресторанной индустрии надеются, что вскоре удастся найти оптимальные решения, которые позволят сохранить многообразие заведений и поддержать малый бизнес Петербурга. Интерес к этой теме не угасает, и дальнейшие события обещают быть не менее захватывающими.
