Курица с овощами на сковороде: легкость, вкус и здоровье в одном блюде

Курица с овощами на сковороде: легкость, вкус и здоровье в одном блюде

Приготовление ужина стало еще проще благодаря рецепту курицы с овощами на сковороде, который идеально вписывается как в будничное меню, так и в более торжественной атмосфере. Это быстрая и питательная идея для тех, кто стремится наслаждаться вкусной пищей, не затрачивая при этом много времени на готовку.

Идеальные ингредиенты для вкусного блюда

Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся:

  • 500 г куриного филе - нежное мясо, быстро готовится и насыщает организмы белком.
  • 2 болгарских перца - добавляют яркие цвета и витамины.
  • 1 средний кабачок - легкий и полезный овощ, идеально дополняет блюдо.
  • 1 морковь - для сладковатого вкуса и хруста.
  • 1 репчатый лук - для аромата.
  • 2 зубчика чеснока - добавляют пикантность.
  • 2 ст. л. оливкового масла - для жарки, можно заменить на любое растительное.
  • 2 ст. л. соевого соуса - для насыщенного вкуса.
  • 1 ч. л. паприки - придает блюду характерный оттенок.
  • Соль и черный перец - по вкусу.
  • Свежая зелень (петрушка или укроп) - для подачи и украшения.

Пошаговый процесс приготовления

Следуйте этим простым шагам, чтобы получить идеальное блюдо:

  • Куриное филе тщательно промыть, обсушить и нарезать кубиками. Все овощи очистить и нарезать: лук полукольцами, морковь тонкими брусочками, кабачок кубиками, а болгарский перец – соломкой. Чеснок мелко порубить.
  • На разогретой сковороде с 1 ст. л. оливкового масла обжарить курицу до появления золотистой корочки, около 5–7 минут. Добавить соль и перец по вкусу, затем переместить курицу на отдельную тарелку.
  • На той же сковороде, добавив оставшееся масло, обжарить лук и морковь до мягкости (примерно 3 минуты), затем добавить кабачки и перец. Жарить еще 5–7 минут, периодически помешивая, пока они не станут хрустящими.
  • Вернуть курицу в сковороду к овощам, добавить соевый соус, паприку и чеснок. Всё тщательно перемешать и потушить на медленном огне под крышкой около 5 минут.
  • Перед подачей украсить свежей зеленью. Блюдо отлично сочетается с рисом, картофельным пюре или свежим хлебом.
  • Это уникальное сочетание вкуса и пользы обязательно порадует как тех, кто заботится о фигуре, так и любителей сытной еды. Так что, готовить с удовольствием – значит наслаждаться каждой ложкой!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей