Курица маринуется в пиве с чесноком и тимьяном, затем обжаривается и запекается в микроволновке вместе с рисом. На 6 порций понадобится 1 час 40 минут. Энергетическая ценность одной порции — 926,5 ккал, 62,6 г белков, 59,4 г жиров и 29,6 г углеводов. **Ингредиенты** - Курица — 1,5 штуки - Пиво — 500 мл и, при необходимости, ещё немного - Рис — 1 стакан - Красный лук — 1 головка - Перец чили — ? штуки - Кинза — 1 пучок - Чеснок — 1 зубчик - Сливочное масло — 2 столовые ложки - Тимьян — 1 столовая ложка - Шафран — щепотка - Соль и молотый чёрный перец — по вкусу **Приготовление** 1. Разрежьте курицу на куски. Смешайте пиво с измельчённым чесноком, тимьяном, солью и перцем, залейте курицу и оставьте мариноваться на 1 час. 2. Нарежьте лук тонкими кольцами, измельчите чили и зелень. 3. Обжарьте куски курицы на сливочном масле по 3–4 минуты с каждой стороны. В той же сковороде обжарьте лук, чили и зелень. Переложите всё в глубокую форму, подходящую для микроволновой печи. 4. Процедите маринад и добавьте шафран. Промойте рис, всыпьте его в форму и залейте маринадом так, чтобы рис оказался полностью покрыт. Если жидкости не хватает, долейте пиво. 5. Готовьте в микроволновке 30 минут на полной мощности. Перед подачей посыпьте блюдо рубленой кинзой или петрушкой.
