Ожидается большое застолье? Салаты, сервированные в бокалах, способны стать настоящей звездой вечеринки! Этот эффектный способ подачи украсит как масштабные, так и камерные мероприятия, позволяя избежать остатков и порадовать гостей необычной презентацией.
Креативная подача
Слоеные закуски можно оформлять не только с помощью кольца, но и подавать в прозрачных бокалах. Эту задачу легко осилит даже ребёнок, а восхищенные гости смогут узнать, что традиция сервировки закусок в прозрачной посуде имеет глубокие корни во Франции, где подобные блюда называются «веррин».
Перед тем как начать, стоит определиться с выбором посуды. Для подачи популярных слоеных закусок предпочтительнее использовать одинаковые бокалы. Идеально подойдут мартинки, креманки или роксы — выбор зависит от вашего вкуса и стиля мероприятия.
Селедка под шубой в бокалах
Подача классической селедки под шубой в бокалах — это отличный способ обновить традиционный рецепт. Такой подход придаст блюду праздничный вид.
Для его приготовления потребуются:
- 2 малосольные сельди
- 2 большие свеклы
- 3–4 большие картофелины
- 3 большие моркови
- 2 средние луковицы
- 6 яиц
- майонез
- соль по вкусу
- растительное масло
Рекомендуется запекать овощи, чтобы они сохранили больше сока и аромата. Можно воспользоваться уже очищенной селедкой, но вкус акцентированных рыбы в пресерве будет значительно отличаться.
Салат с авокадо и осьминогом
Кулинарная роскошь в этом блюде достигается за счет уникального сочетания ингредиентов: авокадо, осьминогов и кускуса с лимоном.
Для приготовления потребуются:
- 200 г маленьких замороженных осьминогов
- 1 авокадо
- 12 помидоров черри
- 100 г кускуса
- сок и цедра 1 лимона
- 3 ст. л. оливкового масла
- соль
- зелень для украшения
Для более интересного вкуса можно запечь кускус перед подачей, что подарит ему легкую хрустящую корочку.
