Как приготовить теплый салат с курицей и стручковой фасолью

Как приготовить теплый салат с курицей и стручковой фасолью

Состав для двух порций:

  • 500 г зеленой стручковой фасоли
  • 1 сладкий перец
  • 250 г куриного филе
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • Соль по вкусу
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 репчатый лук

Приготовление

  • Фасоль нужно отварить в подсоленной воде несколько минут, чтобы она осталась маломальски хрустящей. После этого следует слить воду.
  • Куриное филе стоит промыть, обсушить и нарезать на полоски. Обжарить на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла до полной готовности.
  • Сладкий перец следует очистить от семян и нарезать полосками. В сковороду с курицей добавить немного масла, затем обжарить лук и перец. После этого ввести в сковороду уже отваренную фасоль и продолжать готовить на невысоком огне в течение 5 минут.
  • Чеснок мелко нарезать, смешать его с соевым соусом и добавить в сковороду за пару минут до окончания приготовления. Прогреть все вместе еще 1–2 минуты.
  • Салат рекомендуется подавать теплым.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей