Для успешного хранения моркови до следующего урожая ключевым моментом является соблюдение правильной агротехники. Этот процесс начинается с правильной посадки и ухода за растениями.
Советы по агротехнике для моркови
- Рекомендуется сеять морковь на ранних стадиях, чтобы она успела развиться до морозов.
- Укройте грядки пленкой для создания идеальных условий: тепло и влага помогут семенам прорасти быстрее.
- После появления всходов необходимо убрать пленку, чтобы предоставить доступ воздуха.
- Регулярный полив — залог здоровья растений, однако стоит уменьшить частоту подачи воды за месяц до сбора урожая для повышения сахаристости.
- Собирать морковь желательно в конце сентября, перед первыми заморозками, обрезая ботву под корень, чтобы избежать прорастания.
Важно избегать редкого, но обильного полива, так как это может привести к растрескиванию корнеплодов.
Удобрения: что следует учитывать
Перед сбором урожая необходимо быть осторожным с азотными удобрениями и навозом, которые могут негативно сказаться на хранении моркови. Лучше всего вводить хорошо перепревший навоз перед основными культурами. В то же время использование фосфорных и калийных удобрений благоприятно сказывается на сохранности корнеплодов.
Подготовка погреба для хранения
Заранее, за 20-30 дней до закладки моркови на хранение, очищают и проветривают погреб. Полки и помещения дезинфицируют известью или раствором медного купороса. Это поможет предотвратить развитие бактерий и грибков.
Эффективные способы хранения
Морковь лучше всего хранить в ящиках с песком или в полипропиленовых мешках. Для маленьких порций может подойти пищевой пленка: тщательно вымытые корнеплоды высушивают и заворачивают в пленку, что защищает их от гниения.
Важно регулярно проверять запасы корнеплодов, особенно ближе к весне, и удалять пораженные экземпляры.
Контроль температуры — ключ к успеху
Сохранность корнеплодов зависит от низкой температуры в пределах +1...+3 °C. При более высоких показателях возрастает риск болезней. Для контроля температуры можно установить термометр в погребе; при ее повышении до 5-6 °C нужно проветрить помещение, чтобы вернуть температурный режим к оптимальному, сообщает источник.
