Творожная запеканка — это не просто вкусный десерт, а и отличный способ удивить близких на завтраке или перекусе. Многие помнят её с детства, когда она была незаменимым угощением в детском саду. И если в детстве не удалось полюбить это блюдо, то сейчас самое время попробовать его заново.
Собрано несколько уникальных рецептов, которые позволят разнообразить это классическое готовое блюдо, чтобы даже самые искушенные гурманы могли насладиться им. Каждое из этих предложений легко реализовать и не займет много времени.
Творожная запеканка «как в детском саду»
Эта запеканка порадует нежным вкусом и легкостью в приготовлении. Знакомое с детства угощение станет новым ориентиром в семейной кулинарии.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 кг жирного творога
- Щепотка соли
- 30 г сливочного масла
- 150 г изюма
- 6 ст.л. манной крупы
- 10 ст.л. сахара
- 180 г сметаны
- Пакетик ванилина
Приготовление:
1. В глубокой посуде взбить творог до мягкой текстуры, добавив яйца, сахар, манку, соль, сметану и ванилин. В итоге должна получиться однородная масса без комков.
2. Замочить изюм в горячей воде, затем добавить его в массу для запеканки вместе с другими сухофруктами по желанию.
3. Смазать форму для выпечки сливочным маслом и обсыпать манкой. Вылить подготовленное тесто и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1 часа, предварительно смазанного яйцом через 30 минут.
Пылающая тыквенная запеканка с творогом
Тыквенная запеканка — это идеальное сочетание вкусов и полезности. Каждый ингредиент здесь играет свою роль, делая блюдо не только вкусным, но и питательным.
Ингредиенты:
- 500 г запеченной тыквы
- 70 г сахара для тыквенной массы
- 500 г творога
- 100 г сметаны
- 2 яйца
- 18 г кукурузного крахмала
- Ванилин по вкусу
Приготовление:
1. Запечь очищенную тыкву и пюрировать. Соединить с сахаром, яйцами и крахмалом до получения однородной массы.
2. Творог взбить с ванилином, сахаром и кукурузным крахмалом.
3. Выложить тыквенную и творожную массы поочередно в форму и выпекать при 170 градусах около 45 минут, затем полить заливкой и оставить в неоткрытой духовке на полчаса.
Творожная запеканка с яблоками
Эта запеканка не только полезна, но и наполнит дом аппетитным ароматом яблок. Она станет настоящим хитом на любом столе.
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 4 яйца
- 6 ст.л. сахара
- 2 яблока
- 6 ст.л. манки
- Постное или сливочное масло для смазки формы
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром, добавить творог и тщательно перемешать.
2. Ввести манку и нарезанные яблоки, перемешать, выложить в смазанную форму и выпекать 30-35 минут при 180 градусах.
Каждый из предложенных рецептов позволит любителям творога открыть для себя его уникальные вкусовые горизонты. С готовыми блюдами не придется долго мучиться на кухне, а результат обязательно порадует всех!
