Для многих, перекус или завтрак — это важные моменты дня. А что, если каждое утро начинать с чего-то действительно вкусного, как оладьи с мясом и кабачками? Это не просто сытное блюдо, но и очень простое в приготовлении, которое сможет освоить даже начинающий кулинар.
Почему стоит готовить оладьи с кабачками
Эти оладьи популярны благодаря своей доступности: даже перезревшие кабачки отлично подходят, так как их необходимо просто натереть на терке. Это делает блюдо экономичным и позволяет избежать потерь на кухне.
Вопрос к любителям кабачковых угощений: какие блюда с кабачками готовите чаще всего? Поделитесь рецептами в комментариях!
Необходимые ингредиенты
- Репчатый лук — 1 шт.
- Кабачки — 600 г
- Картофель — 200 г
- Фарш (по выбору) — 300 г
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 4 ст. ложки
- Соль и специи — по вкусу
- Подсолнечное масло
Приготовление
Начать стоит с подготовки фарша, а затем переходить к кабачкам. Удобнее всего использовать куриный или говяжий фарш — выбор за вами.
Для начала, натрите кабачки на терке, присолите и отожмите лишнюю влагу. То же самое сделайте с картофелем. Смешайте все ингредиенты, добавив измельченный чеснок: фарш, яйца, специи и муку. Тщательно перемешайте массу.
На сковороде разогрейте растительное масло и выкладывайте оладьи с помощью ложки. Обжаривайте их на среднем огне, не забывая периодически добавлять масло. Накройте сковороду крышкой для лучшего результата. Переворачивайте оладьи каждые 2-3 минуты и дожидайтесь золотистой корочки.
Как только они будут готовы, переложите оладьи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте с любимым соусом, и ваше утро станет по-настоящему сытным и вкусным!
Если рецепт вам понравился, дайте знать — поставьте лайк! Ваши впечатления и советы по этому блюду будут рады услышать в комментариях, сообщает ЧТО ГОТОВИТЬ.
