Ингредиенты для омлетных блинчиков:
- Яйца – 4 шт.
Ингредиенты для начинки:
- Сыр твердый (50% жирности) – 80 г;
- Вареное яйцо – 2 шт.;
- Свежая зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок;
- Соль, перец – по вкусу.
Для начала, яйца нужно взбить вилкой до получения однородной массы. Затем хорошо разогреть сковороду с антипригарным покрытием. Влить половину яичной смеси и, используя быстрые движения, равномерно распределить по дну, как при приготовлении обычного блина. Выпекать блин с обеих сторон до легкой золотистой корочки. Если сковорода высокого качества, добавлять масло не требуется.
После этого можно выпечь второй блин.
Приготовление начинки:
Сегодня в качестве начинки используются тертый сыр, нарезанная зелень и натертое вареное яйцо. Все ингредиенты следует тщательно перемешать. Затем, выложив начинку на край готового омлетного блинчика, сворачиваем его в рулетик.
Готовый рулетик нужно разрезать пополам, чтобы получить два аппетитных омлетика-рулетика.
Пищевая ценность на 100 г: 193 ккал, 14,9 г белков, 14,0 г жиров, 0,9 г углеводов.
Новое видео на канале Доктор Советует
Настроение может колебаться у каждого, однако важно понимать, когда это становится нормой, а когда – признаком болезни.
- Биполярное аффективное расстройство (БАР) — это серьезное заболевание, которое может сказаться на карьере, отношениях и личной жизни. Как распознать тревожные симптомы и почему антидепрессанты могут стать ловушкой?
- Гипомания и мания: в чем отличие от обычного подъема настроения и почему чрезмерное «веселое» состояние может быть тревожным знаком?
- Смешанные эпизоды: что это такое, когда депрессия и мания проявляются одновременно?
Доктор Ксения Хромова, психиатр и психотерапевт, делится полезными советами.
