Ароматная буженина

11 февраля 2026, 04:00

В преддверии праздников, особенно в ожидании Рождества, настает время подумать о вкусных угощениях для близких. Одним из таких деликатесов станет свиная буженина, которая порадует своим вкусом и ароматом.

Что нужно для буженины?

Приготовление буженины это не только приятно, но и705 довольно просто. Для вашего шедевра понадобятся:

  • Свиная шея 2 кг
  • Чеснок 10 зубчиков
  • Столовая горчица 3 столовые ложки
  • Молотый перец 1-2 чайные ложки
  • Пряные травы 2 столовые ложки
  • Соль 2 столовые ложки

Этапы приготовления

Процесс создания буженины незамысловат, но требует внимательности:

  • Первым делом необходимо промыть и обсушить свиную шею, затем сделать несколько проколов острым ножом и вставить в них зубчики чеснока.
  • Мясо тщательно посолить и поперчить, добавить горчицу и специи, потом всё хорошенько перемешать и помассировать.
  • Затем обернуть буженину в фольгу, аккуратно замотать пищевой пленкой и оставить мариноваться в холодильнике минимум на 8 часов.
  • После маринования положите мясо в кастрюлю с кипятком и варите около 2 часов. После этого остудите, накройте пленкой и оставьте в холодильнике еще на 3-4 часа перед нарезкой.

    • По окончании, вкуснейшая буженина, обладающая насыщенным ароматом и тающей текстурой, будет готова угостить ваших гостей. Такой праздничный деликатес точно не оставит равнодушным ни одного любителя хорошей еды.

    Экспериментируйте с рецептами и наслаждайтесь домашними угощениями ведь кулинария это искусство, которое объединяет людей!

    Источник: Домохозяйка со стажем Галина

    Это интересно

    Как не стать жертвой мошенничества при покупке загородного дома
    Клетчатка
    Как приготовить халву в домашних условиях: раскрываем секреты
    Как распознать истинную доброту в окружающих
    Перекись водорода: верный помощник для дезинфекции на кухне
    Вот как приготовить идеальный картофель по-деревенски: поможет пара простых хитростей
    Ароматная буженина
    Штраф за голосовое оскорбление: как сообщения могут угрожать вашим финансам
    Лайфхак для идеально ровной постели за 10 секунд: так делают в армии
    Зря время потратите: эти пять продуктов не нужно мыть перед приготовлением

    Это интересно

    Котлеты перестанут разваливаться во время жарки: нужен лишь один особый ингредиент
    Госдума предлагает упростить регистрацию тюнинга автомобилей
    Почему Верховный суд вернул квартиру Лурье и что это значит для общества
    Годовой налет растворится, как кофе в воде: лоток для порошка отмоет только этот состав
    Как защитить свои права при отказе в сохранении прожиточного минимума
    Сладкая яблочная начинка на зиму с минимальным количеством сахара
    Узнайте, какой салат стал любимцем Нового года среди приморцев
    Что не стоит есть на завтрак: советы врача Ломовой
    Как всего из одного ведра картофеля собрать 270 килограммов урожая: секреты успешно урожайных сортов
    Новый шаг к защите прав дольщиков: создают реестр пострадавших от застройщиков
    Как из одного килограмма мяса создать три вкусных блюда
    Уникальный торт Пень: как создать шедевр к празднику
    Рыба в советских столовых была очень сочной неспроста: все дело в этом маринаде
    Праздничные закуски: 5 быстрых и аппетитных идей на ваш стол
    Золото находит neues в условиях падающего доллара
    при покупке картофеля важно быть внимательным
    Фрикадельки с секретом: вы никогда не догатаетесь, что внутри
    Как сокращение на работе может повлиять на досрочную пенсию
    Паста с лобстером в Jamaa: гурманам на заметку
    Тревожные тенденции: интерес к Олимпиаде снижается
    Больше новостей на Yakutsk-news.ru