Ароматные рулеты из скумбрии: идеальная закуска для любого застолья
Когда речь идет о вкусной и стильной закуске, рулеты из скумбрии с помидорами и сыром Фета всегда находят место на столе. Эти аппетитные закуски не только легко готовятся, но и впечатляют своим ярким вкусом и оригинальным видом.
Идеальные ингредиенты
Для приготовления ароматных рулетов понадобятся:
1 свежемороженая скумбрия
2 спелых помидора
60 г сыра Фета
1 ч.л. молотого орегано
1 ст.л. растительного масла
Соль и черный молотый перец по вкусу
Этапы приготовления
Подготовить все необходимые продукты.
Разделать скумбрию на филе: отрезать голову, хвост, плавники, отделить мясо от костей и нарезать его на полоски шириной около 5 см. Посолить и поперчить их.
Пока рыба маринуется, нарезать помидоры кубиками, отжав лишний сок.
Работать с сыром Фета: нарезать его кубиками и объединить с помидорами. Присыпать смесь орегано и хорошо перемешать.
На одну сторону каждой полоски скумбрии выложить 1 ст.л. начинки, свернуть плотные рулеты и заколоть их деревянными шпажками, чтобы они не распались при запекании.
Выложить рулеты на противень, смазанный растительным маслом. Оставшуюся начинку можно распределить сверху.
Нагреть духовку до 180 градусов и запекать рулеты в течение 30 минут.
После выпечки аккуратно удалить шпажки и украсить блюдо зеленью перед подачей.
Эти рулеты можно подавать как горячими, так и холодными. Они станут настоящим украшением любого праздничного стола и порадуют гостей своим богатым вкусом.
