Тушеная говядина с болгарским перцем — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный праздник для всей семьи. Приготовление в мультиварке позволяет сохранить все ароматы и соки, делая мясо мягким и нежным. Этот простой и быстрый рецепт станет отличным решением для обеда или ужина.
Ингредиенты
- 400 г говядины
- 300 г болгарского перца
- 100 г сметаны (20% жирности)
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 0,5 ч. ложки карри
- 1/3 ч. ложки сухого имбиря
- 0,5 ч. ложки соли (по вкусу)
- 2 ст. ложки подсолнечного масла
- 150 мл холодной воды
Приготовление в мультиварке
Для начала в чашу мультиварки наливается подсолнечное масло, после чего добавляется говядина и холодная вода. Устанавливаем режим «Тушение» или «Мультиповар» на 110°C и готовим в течение 1,5 часов.
За 30 минут до окончания процесса в блюдо добавляется нарезанный болгарский перец, соевый соус, специи и сметана. Все ингредиенты следует тщательно перемешать перед тем, как продолжить готовку.
Полезные советы
- Для более насыщенного вкуса лучше выбрать говядину с небольшим количеством жира.
- Болгарский перец можно заменить другими овощами по желанию, например, кабачками или морковью.
- Подавайте блюдо с гарниром, таким как рис или картофель, чтобы создать полноценный обед.
