Коктейли, смешанные на основе рома, занимают особое место в барной культуре, начиная с XVI века. История напитка берет свое начало с английской колонизации Индии, когда появилась традиция делать пунш, сочетая барыши сахара, воды и фруктовых соков с ромом. С тех пор мир коктейлей значительно расширился, обогащаясь новыми ингредиентами и смешанными напитками.
Классические коктейли
Сегодня в центре внимания — несколько знаковых ромовых коктейлей и их современные вариации.
Дайкири
Этот классический коктейль на основе белого рома стал известным благодаря своему освежающему вкусу. Рецепт прост:
Для его приготовления рекомендуется использовать панамский ром Black Sword White. В шейкер с колотым льдом добавьте 60 мл рома, 15 мл сиропа и 30 мл сока лайма. Все тщательно перемешайте и процедите в бокал. Этот коктейль станет отличным выбором для поклонников классики.
Плантаторский пунш
Этот коктейль быстро завоевал популярность после отмены сухого закона в США и остаётся любимым благодаря своим ярким вкусам:
В высокий стакан сначала кладут лед, затем добавляют 45 мл рома, по 35 мл соков апельсина и ананаса, 25 мл сока лимона и 10 мл гренадина. Этот напиток идеально подходит тем, кто ценит насыщенные фрукты с яркими цитрусовыми нотами.
Современные находки
Mystic&Spice
Коктейль, который порадует любителей экзотики — Mystic&Spice, приготовленный на основе маврикийского рома:
В высокий стакан помещают лед и добавляют 50 мл рома и 100 мл тоника со вкусом манго. Это сочетание приятно удивит гурманов и не оставит равнодушными тех, кто ищет новые вкусовые ощущения.
