Сразу ощущаешь, что вечер здесь строится не на громкости, а на балансе между стилем и домашним уютом. Свет мягкий, звук умеренный, а столик выбирают так, чтобы не мешать другим гостям — идея, как будто подсказывает: здесь можно и поболтать, и насладиться едой без спешки.
С SOMA интересно не только меню, но и атмосфера: вечерняя тусовка соседствует с спокойной зоной отдыха, что особенно ценно, когда хочется провести время без давления и суеты. Приятно видеть, как официанты держат темп и внимательно следят за гостями, не навязываясь и не заставаясь надолго на пути.
Кулинарное предложение строится вокруг простой, но авторской кухни: в меню встречаются привычные сочетания с неожиданными акцентами. Свинина по-французски с лисичками и ананасом звучит как маленькая история вкуса, а пласты печеного перца — с пюре и чили-соусом — превращают привычное в новое. Утиная грудка с инжиром и ванилью напоминает о вечернем меню, где каждый элемент служит поддержкой основному блюду.
Особенно запомнились пышки и ньокки — простые вещи, но с идеальным балансом текстур и вкусов. Картофельные пышки с щучьей икрой словно таяли во рту, а ньокки с песто и пармой держали удар по аромату и насыщенности. Тартар с чёрным чесноком и желтком конфи тоже заслуживает внимания: яркость ощущений появляется постепенно, не перегружая финал блюда.
Если говорить о напитках, безалкогольный моктейль из винограда и щавеля держал критерий не сладости, но поднятой свежести больше хотелось бы. В общем, Soma дарит ощущение того, что вечер может быть спокойным и насыщенным одновременно: вкусно, комфортно и с небольшим шлейфом вечернего кутежа за горизонтом.
Вывод прост: Soma — место, где можно отлично поесть и при этом не терять ритм мероприятия вокруг. Для ценителей коктейльной карты и вечерних тусовок это особенно заметно, но и для тех, кто ищет спокойную трапезу с друзьями, здесь найдется чем насытиться.
Итог: интерьер и атмосфера — 8/10, сервис — 10/10, еда — 8/10; общая привязка к местоположению и характеру пространства остаются сильной стороной. Вернусь за пышками и нихокками — они действительно стоят того.
