С приближением новогодних праздников вопрос «Какое шампанское купить?» становится особенно актуальным. Чтобы сделать правильный выбор и не потеряться среди множества вариантов, стоит обратиться к экспертизе Роскачества. Эксперты тщательно проанализировали продукцию, чтобы убедиться, что вы получите лучшее на своем праздничном столе.
Роскачество: надежная экспертиза игристых вин
Каждый год перед Новым годом Роскачество в сотрудничестве с «Винным гидом России» проводит обширное исследование игристых вин, включая российское шампанское. В 2025 году они проанализировали 134 образца различных типов, из которых 48 прошли глубокую оценку по классическому методу. Это гарантирует, что в рейтинг попадают только качественные и достойные вина, прошедшие строгий отбор.
Классический метод: что это значит?
Если на этикетке написано «шампанское, изготовленное классическим методом» или «m?thode classique/champenoise», знайте: перед вами продукт высшей пробы. В этом методе вторичная ферментация, превращающая тихое вино в игристое, происходит не в больших танках, а в каждой отдельной бутылке. Это обеспечивает уникальность и сложность вкуса, в том числе тонкие хлебные ноты и устойчивую пышную пену.
Топ-5 российских игристых вин
Познакомьтесь с лучшими образцами по версии экспертов:
- «Абрау-Дюрсо Блан де Блан» — элегантный выбор, сделанный из белых сортов винограда, идеально подходит для устриц.
- «Новый Свет Кюве» — сбалансированное и гармоничное вино с фруктовыми нотами и легкой свежей выпечкой. Отлично подходит для любого времени вечера.
- «Абрау-Дюрсо Блан де Нуар» — черное вино по белой технологии, сочетает в себе ягодные ноты и свежесть. Хорошо компонуется с красной рыбой.
- «Фанагория Блан де Блан» — с ярким южным характером, десертные медовые акценты делают его отличным аперитивом.
- «Новый Свет Пино Нуар» — нежное игристое из Пино Нуар с фруктовыми ароматами, прекрасный выбор для тех, кто хочет чего-то особенного.
При выборе шампанского рекомендуется обращать внимание на детали: метод производства, срок выдержки, сорта винограда и даже на звучание сладости или сухости. Это не простая лотерея, а возможность открыть для себя мир качественного игристого вина, сделанного по классическим канонам.
