Праздничные и повседневные: три изысканных салата с огурцами

Праздничные и повседневные: три изысканных салата с огурцами

Салаты с огурцами — это простое, но очень вкусное решение как для привычного ужина, так и для праздника. Все рецепты основаны на доступных ингредиентах, но каждый из них обладает уникальным вкусом и стилем.

Некоторые уже могли попробовать подобные блюда, однако другим они могут открыть новые гастрономические горизонты.

Салат с огурцами «а-ля Мексика»

Этот салат перенесет вас в мир ярких мексиканских вкусов и ароматов.

Ингредиенты

(на 2 порции)

  • 2 свежих огурца;
  • 1 маленькая банка консервированной кукурузы (200 грамм);
  • 1 небольшой пучок свежей петрушки;
  • 2 ст. ложки майонеза;
  • ч. ложки молотого жгучего перца;
  • Щепотка соли.

Приготовление

  • Тщательно помыть и нарезать огурцы мелкими кубиками.
  • Слить лишнюю жидкость из банки с кукурузой.
  • Измельчить петрушку.
  • Смешать все ингредиенты в салатнице, заправить майонезом, посолить и поперчить. Все хорошо перемешать.
  • Салат с огурцами «по-итальянски»

    Итальянская кухня всегда впечатляет своим разнообразием и свежестью.

    Ингредиенты

    (на 2 порции)

    • 2 средних огурца;
    • небольшого кочана салата Айсберг;
    • 2 ст. ложки консервированной кукурузы;
    • 50 граммов сыра Пармезан;
    • 1 ч. ложка обжаренных семечек;
    • Соль и черный молотый перец по вкусу;
    • Оливковое масло для заправки.

    Приготовление

  • Огурцы промыть и нарезать небольшими кусочками.
  • Салат Айсберг нарезать.
  • В одной миске смешать огурцы, кукурузу и листья салата. Приправить по вкусу и добавить оливковое масло.
  • Посыпать салат тертым Пармезаном и семечками.
  • Салат с огурцами «русский»

    Классический вариант для домашнего стола.

    Ингредиенты

    (на 2 порции)

    • 2 свежих огурца;
    • 3 отваренных картофеля;
    • 4-5 штук редиса;
    • 1 маленькая луковица;
    • 1 ст. ложка зерновой горчицы;
    • 1 ч. ложка подсолнечного масла;
    • Соль и черный молотый перец по вкусу.

    Приготовление

  • Огурцы и редис помыть и нарезать.
  • Картофель порезать кубиками, а лук — полукольцами.
  • Смешать все ингредиенты, приправить солью, перцем, горчицей и маслом. Подавать к столу.
  • Эти три простых, но изысканных салата удивят и порадуют вас своим вкусом. Приятного аппетита!

    Источник: Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы

    Лента новостей