Тайский мясной салат с говядиной: откройте для себя свежесть и экзотику в каждой порции

Тайский мясной салат с говядиной: откройте для себя свежесть и экзотику в каждой порции

Если вы ищете идеальное сочетание свежести и насыщенного вкуса, то тайский мясной салат с говядиной станет настоящей находкой. Это блюдо, наполненное яркими ароматами тропиков, готовится быстро и легко, а результат поражает своей изысканностью и гармонией вкусов.

Что нужно для создания кулинарного шедевра?

Чтобы приготовить этот яркий салат, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 150 г говяжьей вырезки;
  • пучок различных салатных зеленей;
  • пучок кинзы, базилика и зеленого лука;
  • 1 средняя морковь;
  • 1-2 перчика чили;
  • 1 ч.л. семян кунжута.

Заправка, которая делает салат особенным

Немаловажным аспектом приготовления является заправка. Для её создания понадобятся:

  • сок 1 лайма;
  • 2 ч.л. рыбного соуса;
  • 1 ч.л. сахара;
  • 1 ст.л. растительного масла.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Чтобы насладиться изумительным вкусом тайского салата, следуйте этой простой инструкции:

  • Обжарьте кусок говяжьей вырезки с маслом на сильном огне, поворачивая его каждые 30 секунд, добившись степени прожарки medium rare. После этого накройте мясо фольгой и дайте остыть.
  • Приготовьте заправку, объединив все её компоненты и регулируя баланс вкуса с помощью сахара, соуса и сока лайма.
  • Нарежьте остывшее мясо тонкими ломтиками и замаринуйте его в соке, оставшемся от обжаривания, на 30 минут.
  • В глубокой миске соедините салатные листья, зелень, морковные полоски и другие овощи по желанию, например, авокадо или сладкий перец.
  • Добавьте к салату замаринованную говядину, аккуратно перемешайте и разложите по тарелкам.
  • Украсив оставшимися кусочками мяса, полейте заправкой и посыпьте кунжутом и нарезанным перцем чили.
  • Не упустите возможность порадовать себя и близких этим удивительным блюдом, которое привнесет в ваш рацион нотки азиатской кухни и освежит любое застолье!

    Источник: Vindy

    Лента новостей