Приближаются праздники, и многие начинают задумываться о том, какой десерт станет звездой новогоднего стола. Торт "Мандаринка" — это не просто лакомство, а настоящий шедевр кондитерского искусства, который удивит и порадует всех гостей. Внутри него — воздушные бисквиты с яркой ноткой мандарина и изысканный крем, который делает это лакомство неотразимым.
Ингредиенты для волшебного десерта
Для того чтобы создать этот десерт, вам понадобятся:
- Бисквит: 4 яйца, 130 г сахара, 200 г муки, 60 мл молока, 50 мл подсолнечного масла, 10 г ванили, 3 г соли, 9 г разрыхлителя.
- Крем: 500 мл сливок 33%, 300 г творожного сыра и сахарная пудра по вкусу, 10 г карамельной ванили.
- Мармелад: 6 мандаринов, 1 апельсин, 100 г сахара, 10 г кукурузного крахмала, 5 г желатина, 25 мл воды.
Процесс приготовления: шаг за шагом
Чтобы воплотить этот кулинарный шедевр, следуйте этим единственным шагам:
1. Приготовление бисквита: Взбейте яйца с солью и сахаром до пышной массы, добавьте молоко и масло, затем аккуратно введите муку с разрыхлителем. Выставите тесто в форму и выпекайте при 170°C. Время выпечки — примерно 40-50 минут.
2. Крепкий пропиточный сироп: Смешайте молоко, сахар и ваниль, доведите до кипения и остудите.
3. Сборка торта: Чередуйте бисквиты с кремом и мармеладом, образуя несколько слоев. Обязательно дайте десерту настояться в холодильнике, чтобы все компоненты хорошо пропитались.
Оформление и подача
Обратите внимание на последний штрих — декоративное оформление. Используйте оранжевый крем, чтобы создать яркий и праздничный вид. Этот торт станет не только главным блюдом на вашем празднике, но и настоящим произведением искусства!
Попробуйте этот уникальный десерт, и он обязательно займет почетное место на вашем новогоднем столе в 2026 году. Порадуйте близких необычным угощением и создайте атмосферу настоящего волшебства.
