Хороший сон — одна из основ полноценной жизни, и многие даже не догадываются, что правильное питание играет в этом важную роль. Нутрициолог Мила Масленникова раскрыла секреты, как с помощью определенных продуктов добиться качественного ночного отдыха.
Ключевая роль триптофана
Триптофан — это незаменимая аминокислота, необходимая организму для выработки мелатонина, гормона, который отвечает за режим сна. Этот элемент не синтезируется в человеческом организме, следовательно, его нужно получать через рацион питания. Масленникова объясняет, что триптофан преобразуется в гидрокситриптофан, который затем участвует в производстве серотонина, важного для психоэмоционального состояния и сна.
Продукты, богатые триптофаном
Для наилучшего сна нутрициолог советует включить в меню следующие продукты:
- Соя и соевые продукты
- Тыква
- Семена подсолнуха, льна и кунжута
- Орехи
- Неочищенный овес, киноа и гречка
- Белок куриного яйца и молочные продукты
- Мясо: курица, индейка, говядина, утка и кролик
- Жирная рыба и икра
- Какао и бананы
Каждое из этих продуктов может помочь вашему организму нормально справляться с выработкой мелатонина и, следовательно, улучшить качество сна.
Значение серотонина и его влияние на здоровье
Серотонин, вырабатывающийся как в центральной нервной системе, так и в кишечнике, играет важную роль не только в регуляции сна, но и в контроле аппетита и эмоционального состояния. Более 90% серотонина образуется в ЖКТ, что подчеркивает важность здорового пищеварения для психоэмоционального баланса. Нутрициолог подчеркивает, что нарушенная микрофлора кишечника может негативно сказаться на выработке серотонина, что приводит к проблемам с настроением и сном.
Триптофан также важен для метаболизма белка и синтеза витамина B3 (ниацина), который необходим для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы и уровня "хорошего холестерина".
Таким образом, полноценный рацион, включающий богатые триптофаном продукты, поможет в восстановлении сна и улучшении общего самочувствия.
