Яблочное повидло — это настоящая находка для тех, кто хочет побаловать близких домашними сладостями. Оно не только прекрасно подходит к чаю, но и идеально для намазанного на тосты или использование в выпечке. Разберемся, как быстро и просто можно приготовить это лакомство из обычных яблок.
Рецепт на 1,5 кг яблок
Ингредиенты:
- Яблоки — 1,5 кг
- Сахар — 500-600 г
- Вода — 1 стакан
Сначала тщательно промыть яблоки, затем выложить их в кастрюлю и залить водой. Варить на среднем огне в течение 10-15 минут до мягкости плодов. После этого следует использовать блендер или сито для получения однородного яблочного пюре. Вернуть его обратно в кастрюлю, постепенно добавляя сахар. Доведя до кипения на сильном огне, готовить повидло, постоянно помешивая, в течение 10-15 минут. Готовое повидло разложить по стерилизованным банкам.
Простой рецепт без сахара
Ингредиенты:
- Яблоки — 1 кг
- Вода — 250 мл
Для любителей более здоровых альтернатив есть рецепт без сахара. Процесс начинается так же: нужно вымыть яблоки, положить в кастрюлю и залить водой, а затем варить 10-15 минут до мягкости. После этого яблоки превращаются в пюре с помощью блендера. Вернуть пюре в кастрюлю и варить еще 10-15 минут до нужной консистенции, после чего разложить в заранее подготовленные банки.
Повидло из яблок с грушами
Ингредиенты:
- Яблоки — 0,5 кг
- Груши — 0,5 кг
- Сахар — 600 г
- Вода — 1 стакан
Этот вариант повидла подарит уникальный вкус. Яблоки и груши нужно очистить и нарезать, после чего залить водой и варить около 20 минут. Получившуюся массу измельчить в блендере, а затем вернуть в кастрюлю, добавив сахар. Готовить на сильном огне в течение 15 минут до необходимой густоты. Как и в предыдущих рецептах, повидло распределить по стерилизованным банкам для хранения.
Эти рецепты помогут вам создать домашний десерт, который не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых. Пробуйте и наслаждайтесь!
