Ищете способ разнообразить свой праздничный стол или просто хотите порадовать себя ярким, сытным блюдом? Попробуйте уникальный салат, где нежная селедка встречается с яркими грибами и сочной свеклой. Это необычное сочетание гарантирует, что ваш ужин станет настоящим кулинарным открытием!
Ингредиенты для кулинарной магии
- 2 картофелины
- 1 свекла
- 150 г соленой сельди
- 300 г свежих шампинов
- 1 луковица
- 3 столовые ложки подсолнечного масла
- 1 чайная ложка баварской горчицы
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Технология приготовления
Сначала следует нарезать грибы и обжарить их на сковороде до тех пор, пока не выпарится лишняя влага. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Лук нарезают перьями и добавляют к грибам за несколько минут до завершения жарки. Это позволит сохранить хрустящую текстуру лука и убрать излишнюю остроту.
Тем временем готовится заправка: в небольшой миске соедините подсолнечное масло, лимонный сок, горчицу и специи. Все тщательно перемешайте вилкой.
Когда грибы немного остынут, их нужно выложить в большую миску вместе с луком, добавить нарезанный кубиками вареный картофель и соленую селедку, а также кубики вареной свеклы. Все хорошо перемешивают и заправляют ранее подготовленной смесью.
При необходимости посолите салат и подайте его на стол. Этот яркий и сытный салат станет отличным угощением, которое превзойдет все ожидания ваших гостей!
Приятного аппетита!
