С наступлением осени многие из нас сталкиваются с упадком сил и сонливостью. Недостаток солнечного света и уходящее тепло заставляют организмы искать способы адаптации. Основная проблема часто кроется в рационе питания. Успех в утреннем пробуждении зависит от правильного завтрака. Исследования показывают, что сбалансированный утренний прием пищи способен улучшить настроение и снизить утомляемость. Пора узнать о завтраках, которые помогут не только пробудиться, но и подарят заряд энергии в пасмурные дни, пишет Дзен-канал "Анна Колесник | Нутрициолог | ЗОЖ".
1. Овсянка с яблоком и орехами
Ингредиенты:
- овсяные хлопья — ? стакана
- молоко или растительное молоко — 1 стакан
- яблоко — 1 шт.
- грецкие орехи — горсть
- корица — по вкусу
- мёд или финик — по желанию
Приготовление: 1. Уварить овсянку на молоке. 2. Добавить тёртое яблоко и корицу. 3. Сверху посыпать орехами и, при желании, добавить немного мёда. Это отличный завтрак, который обеспечит медленные углеводы для стабильной энергии.
2. Яичный омлет с овощами и авокадо
Ингредиенты:
- яйца — 2-3 шт.
- молоко — 2 ст. ложки
- овощи (шпинат, брокколи, перец) — по вкусу
- авокадо — ? шт.
- оливковое масло — 1 ч. ложка
Приготовление: 1. Взбить яйца с молоком. 2. Обжарить овощи, затем налить смесь и готовить до готовности. 3. Подавать с авокадо. Яйца богаты белком и холином, что способствует улучшению настроения и концентрации.
3. Тёплый тост с творожным кремом и тыквой
Ингредиенты:
- цельнозерновой хлеб — 1-2 ломтика
- творог (или греческий йогурт) — 100 г
- запечённая тыква — 2-3 ложки
- мёд или сироп топинамбура — по вкусу
- корица — щепотка
Приготовление: 1. Подсушить хлеб. 2. Смешать творог с тыквой и мёдом. 3. Намазать на тост и посыпать корицей. Тыква наполнена бета-каротином и витаминами, что делает этот завтрак идеальным для поддержания иммунитета.
4. Гречневый боул с йогуртом и ягодами
Ингредиенты:
- варёная гречка — ? стакана
- натуральный йогурт без сахара — 100 г
- ягоды — горсть
- семена чиа или льна — 1 ч. ложка
- мёд или кленовый сироп — по желанию
Приготовление: 1. Смешать гречку с йогуртом. 2. Добавить ягоды и семена. 3. При желании — немного мёда. Этот завтрак сочетает в себе полезные нутриенты, которые поддерживают энергетику и общее состояние.
5. Какао-смузи с бананом и овсяными хлопьями
Ингредиенты:
- банан — 1 шт.
- овсяные хлопья — 2 ст. ложки
- какао без сахара — 1 ч. ложка
- молоко или растительное молоко — 1 стакан
- арахисовая паста — 1 ч. ложка
Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты в блендере. 2. Взбить до однородности и подавать холодным или слегка тёплым. Это удовольствие не только порадует вкусовые рецепторы, но и поднимет настроение!
