Навоз требует места для хранения и не всегда удобен в работе, а избыток золы может резко повысить щёлочность почвы и сделать некоторые питательные вещества недоступными растениям. В качестве альтернативы можно использовать травяной перегной и сидераты: растительные остатки постепенно разлагаются прямо на грядках или в компостной куче. В свежем конском навозе содержится до 6,9 г азота, 2,6 г фосфора и 7,2 г калия на килограмм. Для сравнения, в коровяке приводятся показатели 5,6, 2,8 и 6 г соответственно, а в курином помёте — 16, 15 и 8 г. Однако состав — не единственный критерий выбора. По наблюдениям, конский навоз давал питание растениям в течение одного сезона, а затем его действие ослабевало. Он также был тяжёлым, а для перепревания требовалось выделить место на несколько лет. Сухой навоз, пролежавший в куче пять лет, может оставаться твёрдым и плохо размокать. Подстилочный материал с соломой разлагается быстрее, но количество навоза при внесении важно контролировать: избыток азота способен привести к повышенному содержанию нитратов в овощах. Золу не стоит считать универсальным удобрением или средством для раскисления почвы. В ней много кальция, который при взаимодействии с водой повышает pH; в описанном материале отмечено, что показатель может доходить до 8–10. При таких условиях фосфор и другие элементы способны переходить в формы, недоступные растениям. Высокие цифры содержания элементов в золе сами по себе также не показывают, сколько исходного растительного сырья потребуется для её получения: например, в килограмме золы пшеничной соломы указано 64 г фосфора и 136 г калия, а в килограмме самой соломы — 1,7 и 13,7 г. Один из вариантов утилизации зелёных остатков — оставить их перегнивать. В описанном случае измельчённую кормовую массу сложили у забора примерно в середине октября; после снегопада она пролежала до весны. К теплу в куче оказалось много дождевых червей, а растительная масса превратилась в рыхлый перегной, которым мульчировали грядки. Другой способ — посеять сидераты после уборки урожая: например, люпин или фацелию. Их можно срезать плоскорезом и оставить на месте либо не трогать до весны. В одном из описанных наблюдений белая горчица, посеянная осенью после картофеля, к весне полностью разложилась. Такие растительные остатки возвращают органику в почву без необходимости закупать и хранить навоз. Новость: false
