Сунтарский улус: локальные производства укрепляют АПК и формируют узнаваемые бренды района
Предприятия Сунтарского улуса обеспечивают жителей качественной продукцией, формируют устойчивые бренды и расширяют рынки сбыта за пределами района.
Производство муки
В последние годы в улусе развивается производство муки и хлебобулочных изделий из местной пшеницы, выращенной на полях Вилючанского наслега. Местная мука используется для выпечки, а также для приготовления национального блюда — саламат.
Предприниматель Станислав Семенов развивает производство полного цикла: от посева зерна до изготовления муки и комбикормов. По словам производителя, особые климатические условия и качество местной почвы придают муке уникальную структуру и аромат, которые уже оценили покупатели.
Молочная продукция
Цех «Тускул» из села Кюндяя выпускает сливочное масло 82,5% жирности. На недавней республиканской продовольственной выставке-ярмарке оно признано лучшим в номинации «Сливочное масло».
"Татыйыына" ®
Фирма «Татыйыына» уже 30 лет работает во благо здоровья людей и активно развивает линейку молочной продукции, придерживаясь принципа «Местная продукция — на благо здоровья людей». Предприятие не производит продукты с длительным сроком хранения и различными добавками.
Кондитерские изделия
Кондитерский цех «Астык» выпускает печенье «Эльгяйское» — ещё один гастрономический бренд района. В Якутске работает филиал предприятия. Печенье цеха «Сельпо» также сохраняет популярность. Это важное направление местной переработки и потребительского рынка.
Соледобыча
Кемпендяй — единственное в Якутии место добычи соли. Кемпендяйский соляной завод выпускает пищевую соль под брендом «Соляная лавка». Ранее соль имела преимущественно техническое и кормовое значение, сегодня развивается пищевое направление. Продукция фасуется в разных помолах: «Туйгун» (отличный), «Талба» (изящный), «Толуу» (крупный).
Также кемпендяйская соль является узнаваемым сувениром. Голубую соль покупают в качестве подарка, она известна за пределами Сунтара — в других регионах и даже странах.
Продукция из цеолита
Отдельное направление — продукция из цеолита. Цеолит добывают на горе Хоноруу в Кемпендяе. Предприятие «Сунтарцеолит» выпускает товары повседневного спроса: наполнитель для кошачьих туалетов и поглотитель запаха для холодильника. Такая продукция оригинальна и востребована, её покупают даже в Москве. Перспективным направлением остаётся вывод этих товаров на широкую продажу, в том числе через маркетплейсы.
Жители района отмечают, что локальные бренды Сунтарского улуса формируют положительный имидж территории, поддерживают занятость, развивают сельский туризм и укрепляют спрос на местную продукцию.
Стоит отметить, что вся продукция представлена не только в магазинах района, но и в Якутске. Так что жители столицы могут по достоинству оценить локальные бренды Сунтарского улуса.
(По материалам Миры Афанасьевой, "Сунтаар сонуннара")
