Какие продукты полезны для сердца — рассказали специалисты Республиканского центра общественного здоровья и медицинской профилактики
В рамках Всемирного дня сердца врачи напомнили: здоровье сердца зависит от того, что в нашей тарелке каждый день.
Что полезно:
— овощи, фрукты и ягоды — не менее 400 г в день. В Якутии отличный выбор — брусника, голубика, клюква, смородина;
— цельнозерновые — овсянка, гречка, ячмень, бурый рис;
— бобовые — горох, фасоль, чечевица;
— северная рыба — муксун, чир, нельма, омуль. 2–3 порции в неделю;
— орехи, семена и нерафинированные масла — в умеренном количестве;
— нежирные молочные продукты.
Что ограничить:
— соль — не более 5 г в сутки;
— сахар и сладкие напитки;
— жирное мясо, сало, фастфуд;
— маргарин, выпечку, чипсы, полуфабрикаты;
— алкоголь.
Специалисты советуют правило тарелки: половина — овощи и фрукты, четверть — цельнозерновые, еще четверть — белок. Готовить лучше на пару, тушить или запекать.
